Deliiiicia!!! Dessalgue bem o bacalhau e desfie em pedaços grandes.
Numa panela coloque, cebola ralada e bastante azeite e dê uma fritada no bacalhau e reserve.
Em outra panela, coloque alho socado, cebola ralada e cozinhe batatas na última água que dessalgou o bacalhau! Quando estiver no ponto de amassar, junte 1 colher de manteiga light e leite desnatado e vá amassando até virar um purê.
Coloque ainda, 1 copo de requeijão light e creme de leite light. Misture bem e junte um tanto de cebolinha verde!
Num recipiente maior junte o bacalhau já preparado com o purê de batatas.
Coloque numa assadeira com queijo ralado por cima e leve ao forno.
Sirva quente com arroz branco feito na hora e uma batatinha palha de quebra!!
Chame uns amigos e........... bom apetite!!!
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